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Lavasteine werden im Grill erhitzt, speichern Wärme und geben sie gleichmäßig wieder ab. Dadurch grillen Sie kontrollierter: Das Grillgut wird außen knusprig und bleibt innen saftig. Gleichzeitig können die Steine herabtropfendes Fett teilweise abfangen – das hilft, Stichflammen zu reduzieren und die Hitze stabil zu halten.
Lavasteine sind ein Naturprodukt. Form, Struktur und Farbe können daher leicht variieren. Die Steine sind mehrfach verwendbar und eignen sich für Gasgrills sowie Elektrogrills, sofern Ihr Gerät für den Einsatz von Lavasteinen vorgesehen ist (Lavasteinwanne/Brennerabdeckung).
Anwendung der Lavasteine für den Gasgrill und Elektrogrill
- Lavasteine gleichmäßig in der Lavasteinwanne oder über der Brennerabdeckung verteilen.
- Optimal ist, wenn ca. 70–80 % der Grillfläche mit Lavasteinen bedeckt sind. So bleibt die Luftzirkulation erhalten, die Hitze staut sich nicht, die Wärmeverteilung bleibt gleichmäßig und der Grill ist schneller grillbereit.
- Grill vorheizen, bis die Lavasteine vollständig aufgeheizt sind.
Tipp: Nicht zu hoch stapeln – eine gleichmäßige Schicht reicht in der Regel aus.
Reinigung & Pflege
Zur Reinigung den Grill nach dem Grillen noch einmal stark erhitzen (Ausbrennen). So verbrennen Fett- und Grillrückstände und lösen sich von den Steinen. Nach dem Abkühlen können lose Rückstände vorsichtig entfernt werden – auch beim Keramikgrill.
Lavasteine sollten je nach Nutzung und Verschmutzung nach mehreren Grillvorgängen ausgetauscht werden – besonders dann, wenn:
- die Steine stark verfettet sind und sich nicht mehr sauber ausbrennen lassen,
- sie dauerhaft unangenehm riechen,
- sie bröseln oder sichtbar zerfallen,
- die Hitzeverteilung spürbar nachlässt.
Lavasteine werden im Grill erhitzt, speichern Wärme und geben sie gleichmäßig wieder ab. Dadurch grillen Sie kontrollierter: Das Grillgut wird außen knusprig und bleibt innen saftig. Gleichzeitig können die Steine herabtropfendes Fett teilweise abfangen – das hilft, Stichflammen zu reduzieren und die Hitze stabil zu halten.
Lavasteine sind ein Naturprodukt. Form, Struktur und Farbe können daher leicht variieren. Die Steine sind mehrfach verwendbar und eignen sich für Gasgrills sowie Elektrogrills, sofern Ihr Gerät für den Einsatz von Lavasteinen vorgesehen ist (Lavasteinwanne/Brennerabdeckung).
Anwendung der Lavasteine für den Gasgrill und Elektrogrill
- Lavasteine gleichmäßig in der Lavasteinwanne oder über der Brennerabdeckung verteilen.
- Optimal ist, wenn ca. 70–80 % der Grillfläche mit Lavasteinen bedeckt sind. So bleibt die Luftzirkulation erhalten, die Hitze staut sich nicht, die Wärmeverteilung bleibt gleichmäßig und der Grill ist schneller grillbereit.
- Grill vorheizen, bis die Lavasteine vollständig aufgeheizt sind.
Tipp: Nicht zu hoch stapeln – eine gleichmäßige Schicht reicht in der Regel aus.
Reinigung & Pflege
Zur Reinigung den Grill nach dem Grillen noch einmal stark erhitzen (Ausbrennen). So verbrennen Fett- und Grillrückstände und lösen sich von den Steinen. Nach dem Abkühlen können lose Rückstände vorsichtig entfernt werden – auch beim Keramikgrill.
Lavasteine sollten je nach Nutzung und Verschmutzung nach mehreren Grillvorgängen ausgetauscht werden – besonders dann, wenn:
- die Steine stark verfettet sind und sich nicht mehr sauber ausbrennen lassen,
- sie dauerhaft unangenehm riechen,
- sie bröseln oder sichtbar zerfallen,
- die Hitzeverteilung spürbar nachlässt.
Deine Vorteile auf einen Blick – überzeug dich selbst
Gleichmäßige Hitzeverteilung
Die Lavasteine speichern Wärme zuverlässig und geben sie konstant ab – so grillst du gleichmäßiger ohne starke Temperaturschwankungen.
Weniger Stichflammen durch Fettbrand
Herabtropfendes Fett wird abgefangen und verdampft kontrollierter – das reduziert plötzliche Flammenbildung und sorgt für entspannteres Grillen.
Bessere Wärmespeicherung für lange Grillabende
Einmal aufgeheizt bleiben die Steine lange heiß – ideal, wenn du mehrere Durchgänge grillst oder Gäste versorgst.
Mehr Aroma durch natürliche Verdampfung
Grillsäfte und Marinaden verdampfen auf den heißen Steinen und steigen wieder auf – dadurch bekommt dein Grillgut einen intensiveren Grillgeschmack.
Schont den Brenner und verlängert die Lebensdauer des Grills
Die Lavasteine schützen die Brennerabdeckung vor direkter Hitze und Fett – das sorgt für weniger Verschmutzung und weniger Verschleiß.
Ideal für Gasgrills und Lavastein-Grills geeignet
Perfekt als klassische Grillstein-Füllung – besonders bei Gasgrills sorgt das Material für eine „echtere“ Grillhitze wie bei Holzkohle.
